Шоколадов извара чийзкейк в бавна готварска печка

С помощта на бавна готварска печка можете бързо и лесно да приготвите вкусен шоколадово-изварен чийзкейк върху ронлива торта с бисквитки.

Шоколадов извара чийзкейк в бавна готварска печка
Средно: 4.6 (8 гласа)
оцениприлага
Time:
480 минути.
порции:
8 хора
Трудност:
Справедлив
Вид кухня:
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

  • 0,5 кг извара (за предпочитане пастообразно)
  • 200 gr сладки бисквитки
  • 3 яйца
  • 100 g захар
  • 70-80 gr масло
  • 3 с.л. заквасена сметана 20%
  • 3 с.л. захар
  • 2 с.л. какао на прах
  • щипка ванилин

Рецептата за готвене у дома

Автор: /
  1. Разтопете маслото на водна баня или микровълнова фурна, охладете до стайна температура. Сложете бисквитките в торбичка и ги смилайте с точилка, докато се смачкат (можете да ги смилате с помощта на блендер).
  2. Разбъркайте трохите от бисквитките, изсипете разтопеното масло в него и омесете меката маса с ръце. Равномерно разпределете полученото тесто върху дъното на купата за мултикукър, оформете страни около 3 cm.
  3. Сиренето трябва да се избърше през сито или да се премине през месомелачка (не може да се избърсва пастата от извара). След това добавете ванилин, разбийте в сурови яйца, старателно разбиване с пасатор или миксер след всяко.
  4. Изсипете половината извара сметана в отделна купа и добавете към нея какао на прах, пресявайки през сито. Изсипете няколко лъжици лек пълнеж в центъра на пясъчната основа, след това тъмно и отново светло. По този начин трябва да се получи райета, тъй като за торта Зебра, ако желаете, можете да я украсите с петна с клечка за зъби.
  5. Изпечете чийзкейка с шоколадова извара в мултикукър за 60 минути в режим Печене. След звуковия сигнал и края на програмата, изключете мултикукера и оставете чийзкейка в него за още час (не отваряйте капака).
  6. След определеното време отворете капака, извадете тортата върху чиния и я оставете да изстине напълно. След охлаждане можете да украсите изварата от сирене по ваш вкус и да сервирате. Ако оставите готовия десерт за една нощ в хладилника, пълнежът ще се втвърди по-добре, а тортата ще бъде по-наситена и по-вкусна. Приятен чай!

Вашите отзиви и съвети