Торта с мед с кондензирано мляко

За любителите на печенето на мед тази торта ще бъде най-добрата. Мека медена гъба с торта с кондензирано масло ще ви изненада с уникалния си вкус и аромат.

Торта с мед с кондензирано мляко
Средно: 5 (2 гласа)
оцениприлага
Time:
60 минути.
порции:
10 хора
Трудност:
Справедлив
Вид кухня:
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

Гъба торта с медена торта:

  • 7 яйца
  • 350-400 gr брашно
  • 350 g захар
  • 100 gr обелени орехи
  • 2-3 с.л. какао на прах
  • 2 с.л. мед
  • 2 с.л. чиста топла вода
  • 1 ч.л. сода (гасен оцет)

Кондензиран млечен крем за торта с мед:

  • 1 консерва от варено кондензирано мляко (около 400 gr)
  • 200 gr масло
  • щипка ванилин

+ 100 gr орехи за декорация

Рецептата за готвене у дома

Автор: /
  1. Обелете и нарежете ядките на малки парченца, запържете всичко в сух тиган за 4-5 минути. Оставете гайки за украса. Пресейте какаовото брашно в отделен съд, разбъркайте. Добавете ядките и отново разбъркайте добре.
  2. Покрийте листа за печене с пергамент (около 25 * 35 см), загрейте фурната до 180 / 200С. Разбийте яйцата в чиста купа и започнете да биете с миксер, като постепенно добавяте захар, разбийте за 3-4 минути. Продължавайки да биете, добавете мед (разреден с 2 лъжици вода), гасена сода и продължете да биете няколко минути.
  3. Разделете тестото на равни части 3. Изсипете една трета от съда за печене в предварително загрятата фурна. Печете тортата до готовност (проверете със суха клечка за зъби). Извадете листа за печене, обърнете тортата върху кърпа, леко поръсена с брашно или захар, отстранете хартията от дъното на бисквитата.
  4. Покрийте листа за печене с лист пергаментова хартия и изсипете половината от останалото тесто. Печете го до омекване, поставете го отново върху кърпа и извадете хартията. Изпечете третата торта и я преместете да се охлади върху кърпа.
  5. Докато медните бисквити се охлаждат, пригответе маслен крем от кондензирано мляко за тортата. Разтопете леко маслото до омекване и започнете да го биете до великолепен, добавете ванилин. След това постепенно над супена лъжица добавете варено кондензирано мляко. Продължете да разбивате сметаната до пълна хомогенност.
  6. От охладените торти добавете торта: медена бисквита, сметана, малко ядки, бисквита отново, сметана, малко ядки, покрийте всичко с прясна бисквита. Намажете повърхността на тортата с останалия крем и поръсете с ядки.
  7. Оставете медената торта с кондензирано мляко поне 3 часа на хладно място. След това го извадете от хладилника, нарежете на порции и сервирайте с чай или кафе. Приятен апетит!

Вашите отзиви и съвети