Крем за торта с маскарпоне: рецепта със снимки стъпка по стъпка у дома

Ако по-рано крем за торта със сирене Маскарпоне можеше да се опита само в сладкарските изделия, сега поради наличието на основната съставка, лесно можете да го приготвите у дома. Рецепта със снимка, където всички действия са описани стъпка по стъпка, ще помогне да се избегнат грешки, които начинаещите често правят.

Крем за торта с маскарпоне: рецепта със снимки стъпка по стъпка у дома
Все още няма гласове
оцениприлага
Time:
15 минути.
порции:
8 хора
Трудност:
Лесно
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

  • сладкарски крем от 33% мазнини - 400 ml;
  • Маскарпоне сирене - опаковка 200 g;
  • пудра захар - чаша 1;
  • екстракт от ванилия - 1,5 ч.л.

Рецептата за готвене у дома

Автор: /

Мастните кремове са много трудни за възприемане в тортите. Ето защо, когато искате нещо ефирно-леко и необичайно, струва си да опитате новост под формата на сирене крем. Важно е да се вземе предвид, че декорирането на торта е неудобно за тях, но като слой и за изравняване на повърхността и ръбовете на тортата е перфектно. Често се използва преди покриване на тортата с мастика.

  1. Разбийте охладения крем с миксер за 2-3 минути.
  2. Към тях добавете сирене, прах и ванилия. Разбийте на минимална скорост 2 минути, превключете на средна и продължете да смесвате съставките, докато се превърнат в ефирна хомогенна маса.
  3. Проверете крема за готовност, както следва: повдигнете лъжицата нагоре, оформяйки пързалка. Ако не се разпространи, значи е готова.

Препоръчваме:

Шоколадов крем за бисквитена торта

Карамелен крем

Полезни съвети:

горе-изображение

По-добре е веднага да нанесете крема, но ако искате да го оставите на склад, трябва да прехвърлите въздушната маса в контейнер и плътно да я закопчавате с капак, така че влагата да не попадне вътре. Можете да съхранявате сиренето в хладилник за 3-4 дни. След това време започва да се ексфолира в сметана и сирене. Ако искате да оцветите крема в многоцветни нюанси, трябва да използвате гел-бои, тъй като прахообразните, които се разреждат с вода, много слабо се абсорбират в сирената маса.

Искате ли да напишете вашия съвет?

Вашите отзиви и съвети