Нарежете домати за зимата: рецепта със снимка, "оближете пръстите си"

Доматите, нарязани за зимата, се получават просто, оближете пръстите си. За да приготвите такъв детайл според предложената рецепта със снимка, можете да използвате нестандартни и развалени плодове.

Нарежете домати за зимата: рецепта със снимка, "оближете пръстите си"
Средно: 5 (1 гласуване)
оцениприлага
Time:
30 минути.
порции:
6 хора
Трудност:
Справедлив
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

  • домати - 2 килограми;
  • лук - глави 3;
  • оцет - супена лъжица 1;
  • чесън - резени 6;
  • захар - лъжици 2;
  • пресен босилек - клонки 4;
  • слънчогледово олио - 1 супена лъжица;
  • кухненска сол - супени лъжици 2;
  • карамфил - парчета 3;
  • пипер ароматно.

Рецептата за готвене у дома

Автор: /

За да приготвите такъв детайл, по-добре е да използвате големи домати. Освен това всеки плод трябва да е узрял, но достатъчно еластичен.

  1. Обелете лука и чесъна.
  2. Залейте пресни зеленина и зрели домати със студена вода и я оставете в тази форма за 12 минути.
  3. Нарязваме лука на тънки пръстени, нарязваме чесъна под формата на тънки плочи.
  4. Предварително стерилизирайте бурканите за 10 минути.
  5. Нарязваме всеки домат на големи филийки, нареждаме го на слоеве в буркан заедно с нарязан лук, чесън и босилек.
  6. Изсипете вряща вода върху цялото съдържание, покривайки бурканите с капаци, и оставете да престои 15 минути.
  7. Отново изсипете водата в отделен съд и доведете до кипене. Залейте доматите отново с вряла течност и изчакайте 15 минути.
  8. За последно изцедете цялата течност, добавете всички подправки и оцет. Изсипете готовата марината в домати в буркани и корк с капаци. Получената заготовка е добре изолирана и поддържана за 12 часа.
  9. Доматите, които са напълно охладени, трябва да се съхраняват на студено място.

Препоръчваме:

Консервирани чери домати

Домати със зеле за зимата

Полезни съвети:

горе-изображение

Така че готовата марината за домати имаше плодов вкус, можете да добавите малко ябълков вкус.

Искате ли да напишете вашия съвет?

Вашите отзиви и съвети