Как да замразите тиквички за зимата, у дома: рецепта със снимка

Преди да замразите тиквичките за зимата у дома, трябва правилно да планирате за какво ще се използва детайлът. Рецептата със снимката разказва за ледени чаши със зеленчуци за яхнии или хайвер.

Как да замразите тиквички за зимата, у дома: рецепта със снимка
Все още няма гласове
оцениприлага
Time:
50 минути.
порции:
6 хора
Трудност:
Справедлив
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

  • тиквички от всякакъв вид - златни, гъби или тиквички.

Рецептата за готвене у дома

Автор: /

По същия начин можете да приготвите броколи, аспержи боб или карфиол.

  1. Измиваме зеленчуците, отрязваме връхчетата от двете страни.
  2. Подсушаваме тиква със салфетка или кухненска кърпа и нарязваме на кръгчета или кубчета, дебелина не повече от 1 cm.
  3. Сварете вода в голям съд.
  4. Изсипете лед в голяма купа и го напълнете със студена вода.
  5. На малки партиди спускаме събраните зеленчуци от вряща вода, готвим, докато се сварят наполовина.
  6. С помощта на нарязана лъжица извадете тиквичките от гореща вода, изпратете я в купа с кубчета лед.
  7. След като изстине, изваждаме лъжица с дупки и я поставяме в един слой върху кърпа.
  8. Поставяме леко изсъхналите детайли равномерно върху кухненската дъска и ги изпращаме в камерата.
  9. Щом всички парчета станат твърди, ги изсипете в торбичка с цип.
  10. Освобождаваме въздух от опаковката и го закрепваме.
  11. Изпращаме обратно във фризера за съхранение.

Препоръчваме:

Краставици за зимата - най-вкусната рецепта за буркан 1.5 литър

Арменски зелени домати за зимата: най-вкусната рецепта

Полезни съвети:

горе-изображение

Ако в бъдеще ще приготвим сладкиши с тиквички, преди бланширането им трябва да се настържат на едро ренде и да се потопят в гореща или ледена вода в гевгир.

Искате ли да напишете вашия съвет?

Вашите отзиви и съвети