Рецепта на Тирамису с маскарпоне, вкъщи със снимка стъпка по стъпка

Почти невъзможно е да повторите оригиналната рецепта за тирамису у дома. За целта ви е необходим оригиналният Маскарпоне с бисквитките Апенини, вино Марсала и Савоярди. В домашни условия можете да направите подобен десерт, като замените тези съставки и поетапно, следвайки инструкциите от снимката.

Рецепта на Тирамису с маскарпоне, вкъщи със снимка стъпка по стъпка
Все още няма гласове
оцениприлага
Time:
480 минути.
порции:
8 хора
Трудност:
Справедлив
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

  • Savoyardi бисквитки - 24 бр .;
  • Маскарпоне сирене - 0,5 кг;
  • ликьор - 4 с. л .;
  • яйца от категория 0 - 5 бр .;
  • захарно цвекло - ½ чаша;
  • еспресо - чаша 1;
  • какао - за декорация

Рецептата за готвене у дома

Автор: /

Сиренето Маскарпоне и бисквитките Савоярди вече могат да бъдат закупени в почти всеки голям супермаркет. Но ако това не е възможно, те се заменят съответно с тежък крем и бисквити. Кулинарното вино Марсала извън Италия не се предлага за разлика от висококачествения коняк или алкохол.

  1. Отделете жълтъците и оставете 1 настрана за други ястия. Останалите 4 се смилат със захарта, а след това и сиренето. Доведете до хомогенност.
  2. Разбийте протеините 5 до гъста, силна пяна. След това постепенно комбинирайте със сирената маса, като внимателно разбърквате с шпатула отдолу нагоре.
  3. Изсипете течност в чаша кафе. Потопете дузина бисквитки Savoyardi и разстелете на дъното на формуляра.
  4. Отгоре разпределете половината сирене и яйчен крем, като изравнявате с шпатула. Разстиламе нов слой бисквитки, напоени с кафе. Можете просто да разстелите отгоре останалата половина от Маскарпоне или да използвате торбичка за сладкиши, за да получите класически върхове, като в кухня в ресторант.
  5. Изпращаме десерт на 6 часа до хладилника, а преди сервиране украсяваме какао.

Препоръчваме:

Павлова торта: рецепта със снимки стъпка по стъпка у дома

Италианска безе

Полезни съвети:

горе-изображение

Ако тирамису се приготвя за деца, тогава е достатъчно да се откажете от алкохола. В лакомството ще има много малко кафе и десертна порция няма да навреди на здравето на бебето.

Искате ли да напишете вашия съвет?

Вашите отзиви и съвети