Сирене от зефир

Изненадайте своите близки и гости с красив, оригинален и най-вкусен десерт за чай. Всеки може да направи чийзкейк с ружа, ако следвате стъпка по стъпка рецептата за готвене.

Сирене от зефир
Средно: 4 (9 гласа)
оцениприлага
Time:
40 минути.
порции:
10 хора
Трудност:
Лесно
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

  • 500 gr Mascarpone
  • 400 gr ружа (според 200 gr различни цветове)
  • 350 gr сладки бисквитки
  • 300 мл мляко
  • 200 gr сладко от череши или червени боровинки (за декорация)
  • 130 gr масло
  • 1,5 с.л. лимонов сок
  • 1 ч.л. желатин (+ супена лъжица чиста вода 2)

Рецептата за готвене у дома

Автор: /
  1. Сложете бисквитките в торбичка и ходете върху нея с точилка. Поставете трохите от бисквитките в купа с масло и разтрийте всичко обилно с вилица. Поставете получената смес във форма и я сплескайте по цялото дъно, подправете с пръсти и оформете страните.
  2. Изпратете основата за блатния чийзкейк в хладилника. Междувременно пригответе пълнежа, за това смесете в купа около 250 gr маскарпоне и 200 gr ружа (един цвят). Сложете купата за 2 минути в микровълновата на 800 вата.
  3. Извадете купата и бързо разбъркайте набъбналата маса с размах. Налейте 150 ml топло мляко и разбъркайте отново. Добавете половината лимонов сок и разбъркайте. По същия начин пригответе крем от ружа с различен цвят с останалия маскарпоне, мляко и лимонов сок.
  4. Извадете формата от хладилника, изсипете 3 супена лъжица в центъра. един крем, след това 3 супена лъжица на друг. Изсипете отново в центъра 3 tbsp. първият крем, а след това вторият, като по този начин запълваме основата с целия крем. Изпратете чийзкейк с ружа за 3 часа в хладилника.
  5. След определеното време, изсипете желатина с чиста вода и оставете да престои 10 минути. След това го разтваряме на водна баня, като разбъркваме. Свалете желатина от котлона и охладете до топла температура. Изсипете желатиновата смес в черешово сладко (винаги със сироп) и разбъркайте.
  6. Поставете получената маса отгоре върху замразената торта (по желание можете да украсите с всяко сладко или сладко). Изпратете чийзкейк с ружа за поне час в хладилник (докато желето се втвърди). След това извадете формата, нарежете чийзкейка с ружа на порции и сервирайте. Приятен апетит!

Вашите отзиви и съвети