Мултикукер Бананов чийзкейк

Деликатният бананов чийзкейк, приготвен в бавна готварска печка, ще бъде запомнен от вас и вашите гости дълго време. И ще отделите доста време за приготвяне на този приказно вкусен десерт.

Мултикукер Бананов чийзкейк
Средно: 4.3 (10 гласа)
оцениприлага
Time:
120 минути.
порции:
10 хора
Трудност:
Лесно
Начин на приготвяне:
Подходящ за:

Съставки

Основа за бананов чийзкейк в бавна готварска печка:

  • 350 gr бисквитки с овесени ядки (могат да заменят бисквитките с кратък хляб 400 gr)
  • 80 gr масло
  • 1 яйце

Бананов пълнеж за чийзкейк в бавна готварска печка:

  • 0,5 кг извара
  • 3 банан
  • 170-180 gr заквасена сметана
  • 3 яйца
  • 150 g захар
  • половин лимон (само сок)

Рецептата за готвене у дома

Автор: /
  1. Смелете бисквитките по всякакъв удобен начин за трохи (например точилка или картофена машина). Разтопете маслото на водна баня, като не довеждате до кипене и охлаждате. Комбинирайте разтопеното леко топло масло със суровото яйце и разбийте с камшик или вилица.
  2. Изсипете получената течна смес в купа към черния дроб, натрошен на трохи и разбъркайте добре. Поставете получената маса в бавна готварска печка, равномерно разпределете по дъното, разбъркайте и оформете страните на 3-4 cm.
  3. Необходимо е да изтриете изварата през сито или да преминете през месомелачка, така че да е хомогенна, без зърна. Комбинирайте изварата с яйца, захар, заквасена сметана и разбийте с пасатор (можете просто да го смилате с вилица), докато стане напълно хомогенна.
  4. Обелете бананите, нарежете на малки парченца и ги сложете в отделен съд. Нарежете лимона (предварително го напълнете с 10 за гореща вода за минути и след това го избършете на сухо с кърпа), разрежете на половина и изцедете сока от половината, прецедете го през сито.
  5. Комбинирайте месото на банани с лимонов сок, смилайте с вилица и разбийте получената маса с пасатор до напълно хомогенност (по желание разтрийте бананово пюре през сито). Комбинирайте изварата с бананово пюре и разбийте с миксер или пасатор.
  6. Изсипете получения бананов крем в бавната котлон и затворете капака. Гответе бананов чийзкейк в мултикукер 1 час 20 минути в режим на печене. След звуковия сигнал изключете функцията за отопление и оставете банановия пай с извара вътре в бавната печка за още час и половина.
  7. Отворете капака, оставете чийзкейка за още 10-15 минути да изстине, след това го извадете на решетката и оставете да изстине напълно. Прехвърлете банановия чийзкейк в чиния, гарнирайте с настърган шоколад и нарежете на порции. Приятен апетит!

Вашите отзиви и съвети